Frühstück? Oder doch lieber Brunch?

 

Evi: Thessaloniki ist bekannt für seine leckere Bougatsa (griechisch μπουγάτσα), ein griechisches Gebäck aus Blätterteig, das besonders in Nordgriechenland verbreitet ist. Die Bougatsa kann sowohl als Süßspeise mit Creme oder Grießpudding als auch herzhaft mit Käse-, Hackfleisch- oder Spinatfüllung zubereitet werden. Die Füllung wird dabei zwischen den Schichten des Blätterteigs aufgetragen, der anschließend im Backofen fertig gebacken wird. Bougatsa und Kakaomilch ist DAS Frühstück schlichthin, damit sind unzählige griechische Kinder aufgewachsen. Deshalb müsst Ihr zur Bougatsa Pano (Μπουγάτσα Πάνο) gehen und die beste Bougatsa der Stadt probieren! Und vergesst nicht Euch den Kakao namens Koukaki (Κουκάκη) mitzubestellen! Sehr lecker…
 

Janni: Ich liebe zwar Bougatsa aber zwischendurch darf’s auch was anderes sein: PANCAKES! Und wenn wir uns die Pancakes mit geschmolzener Schokolade, leckerem Eis und cremiger Erdnussbutter vorstellen, dann fällt es einem nicht schwer hin und wieder auf Bougatsa zu verzichten. Probiert diese und viele andere Pancake-Kombinationen in den Restaurants Gellissimo biscotto & Estrella.

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Kaffeepause mit Meeresblick

Evi: Als absoluter Kaffee-Fan ist die Promenade Thessalonikis mein absoluter Lieblingsort. Blickt man aufs endlose Meer, auf die Schiffe und auf die Wahrzeichen der Stadt, wie z.B. dem weißen Turm, schmeckt der Kaffee noch viel besser! Entlang der Leoforou Nikis findet ihr unzählige Cafés. Da könnt Ihr Euch zu jeder Tageszeit entspannen und Euren Kaffee genießen.

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Eine weitere Empfehlung ist die Kitchen Bar, ein großes Restaurant direkt am Hafen. Kombiniert den Kaffee dort mit dem Armenovil (αρμενοβίλ), eine Tortenspezialität aus Thessaloniki, welche Eis, Schokolade,  Meregues, Karamell und Mandeln vereint... Ihr werdet an mich denken!

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Janni: Alle die mich kennen wissen, dass ich kein Kaffeetrinker bin. Aber zum Glück gibt es ja nicht nur Kaffee. Meine Empfehlung lautet in diesem Fall: Mikel. Diese Kette gibt es überall in der Stadt, auch an der Promenade. Dort werdet ihr leckere Schoko-, Eis- aber natürlich auch viele Kaffeespezialitäten finden. Probiert dort unbedingt das schokoladig-bananige Mikelo, sehr sehr lecker!

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Und wo können wir gut griechisch Essen?

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Evi: Ich kann Euch auf jeden Fall den Fischmarkt Mesogios (Μεσόγειος) empfehlen wo unserer guter Freund Jannis uns immer leckere Pasta mit frisch gefangenen Garnelen zaubert! Man kann zwar nicht vor Ort essen aber ein Anruf genügt und Jannis bereitet Euch Eure Lieblingsgerichte mit fangfrischen Fischen und Meeresfrüchten nach Euren Wünschen zum Abholen vor. 

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Lust auf gutes gegrilltes Fleisch? Lust auf Burger oder auf ein saftiges Steak?  Dann schaut unbedingt bei unseren guten Freunden von Psinese? (Ψήνεσαι;) vorbei. Übersetzt bedeutet der Name "Hast Du Lust (auf Gegrilltes)?" Ein Gaumenschmaus für jeden Fleischliebhaber... 

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Janni: Wenn Ihr in der Innenstadt seid und ihr Lust auf verschiedene Meze-Vorspeisen und guten Wein habt oder einfach gut griechisch in einer Taverna essen wollt dann besucht unbeidngt das Elia Lemoni (Ελιά Λεμόνι).

 

Wollt Ihr den leckersten Gyros der Stadt probieren? Dann geht zum Gyradiko (Γυράδικο)! Das Restaunt besteht seit über 20 Jahren​ und ist in Punkto Qualität und Preis/Leistung nur schwer zu überbieten... ihr werdet den Unterschied schmecken!​

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Was gibt's als Nachtisch?

 

Evi: Ohhh.. ich weiß wirklich nicht, wo ich anfangen soll... Aber ich versuch's....

Und ich fange mit der bekanntesten Gebäck-Spezialität Thessalonikis an: Den Trigona Panoramatos  (τρίγωνα πανοράματος, übersetzt Panorama-Dreiecke), ich bezeichne sie oft als Vorgeschmack auf das Paradies. Die besten Trigona Panoramatos in der Stadt findet Ihr bei Ελενίδη (Elenidi)! Die Dreiecke werden vor Ort frisch gebacken und erst beim Kauf vor Euren Augen mit der einizartigen, leckeren Bougatsa-Cremefüllung befüllt. So frisch, dass sogar der Blätterteig noch im Mund auf der Zunge zergeht. Mein absoluter Favorit!

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Janni: Mein absoluter Favorit und ein super Mitbringsel für Familie und Freunde in Deutschland ist der bekannteste und ausgefallenste griechichsche Hefezopf der Stadt. Den Hefezopf von Terkenlis (Τερκενλής)! Probiert dabei unbedingt die bei weitem beliebteste Sorte, die mit Kastanien gefüllt und mit weißer, geschmolzener Schokolade überzogen ist. Terkenlis findet Ihr sowohl am Flughafen aber auch an vielen weiteren Stellen in der Stadt.  Zum Beispiel zwischen dem großen Platz namens Platia Aristotelous (Πλατεία Αριστοτέλους), dem zentralsten Punkt der Stadt und der Einkaufsmeile Tsimiski. Nehmt Euch dort ein Stück dieses wohlschmeckenden Gebäcks und schlendert damit über den Platz oder bummelt über die Einkaufsstraße...

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Janni & Evi: Ein weiterer Tipp ist die Creperie Valentino! Achtung: Nur für absolute Schoko- bzw. Nutella-Liebhaber geeignet! Soviel Füllung kann man sich nicht mal vorstellen... Bitte unbedingt den Anweisungen folgen: "1. Drücken, 2. Schlürfen, 3. Abbeißen ... sonst wird gekleckert!" Ihr könnt zwischen vielen Geschmacksrichtungen wählen z.B. Weißes Bueno & Nutella. Die leckersten Crepes, die Ihr jemals probiert habt. Mehr Füllung geht wirklich nicht!!!

 

Die Stadt hat noch viel mehr zu bieten. Mehr kulinarische Highligts findet ihr auf diesen griechischsprachigen Seiten: Hier & Hier